鴻旗農場是由教育界退休的 許天來 老師與兒子許哲榮所共同打拼開拓成立的。
許 老師曾參訪過美國加拿大等國的有機農業栽培，早在10多年前對有機產品開始投入研究，
日後積極開發，將有機與休閒結合，並大力推廣『吃出健康』『活出希望』的新概念。
許大哥有感既有農法使用農藥過度、傷害土地甚劇，因而秉持著環境保護的概念開始從農，經幾十年的經驗，
近年並參與有機認證，所種出的農產品不管是口感風味讓消費者為之驚豔,也獲得大眾的肯定.
鴻旗有機休閒農場』位於屏東大武山下水源保護區，
以無污染的山泉水及豐沃的有機土壤，經過有機認證，
培育出優質的有機農特產品。目前鴻旗有機休閒農場中，以栽種鳳梨為主，約有10公頃 土地皆在栽種鳳梨。
由於鳳梨屬於熱帶水果，生長期間受限於季節性，
因此鴻旗利用技術與經驗克服鳳梨產季，規劃出全年的產銷計畫，
讓消費者一年四季皆可享用新鮮且健康的有機水果。
鴻旗農場通過嚴苛的有機認證檢驗
鴻旗農場通過嚴苛的有機認證檢驗
真誠、真誠對待這片土地，土地就會給予最熱情的回饋
真摯、讓人吃健康的這種強烈使命感，讓有機堅持下去
真心 、真心面對消費者，消費者就會感受到鴻旗的堅持與用心。
已上三點是鴻旗農場的經營理念.
已採收完畢的鳳梨田.目前正處於休耕狀態讓土地可以恢復生機!
鴻旗農場的火龍果也是廣受消費者歡迎,
許大哥在果園裡園區種植四瓣馬齒莧(小本豬母菜)，有如鋪了一層油亮亮的綠地毯，
其目的是藉由草皮來達到保溫，保濕，不易使土壤流失的效果，
其也讓紅龍果根部更為通風，蚯蚓更多，以抑制雜草的生長，
除了讓果樹的根部更為健康，茁壯之外，當然也為園區的生態環境加分不少喔 ^^
在許大哥的細心呵護下當然顆顆果肉細緻，甜度高，風味爽口，果型圓潤飽滿囉。
四瓣馬齒莧(小本豬母菜)，特寫
火龍果花
火龍果
看到現場一籃的現採火龍果!忍不住當場嗑掉一棵!只能說讚!
許大哥說我們運氣很好,剛好遇到鴻旗的祕密武器蜜寶鳳梨採收
蜜寶鳳梨看來雖不起眼，但每個吃過的人都說讚，
有別於金鑽鳳梨甜中帶酸、水份多的口感，蜜寶鳳梨的果肉細緻，甜度高，入口後略帶香氣
卻因外觀色澤太過青綠，不甚討喜，所以種植的農民不多.市面上幾乎看不到!
蜜寶鳳梨表皮只要外皮由墨綠色轉為綠色，
鱗目邊溝轉黃就可食用，加上蜜寶果皮鱗目小又平，
剖開後的果肉黃中帶白,跟一般傳統鳳梨有極大不同
農場裡的生態也因許大哥的用心處處充滿生機
鴻旗在農場內也有設置展售中心歡迎各位有機會到屏東時來走走喔
當天也有幸吃到現採的新鮮鴻旗有機金鑽鳳梨
鴻旗也有製作鳳梨果乾
這次也有幫各位爭取到分享好康喔!
蜜寶鳳梨一箱13裝700元臉書分享再加送一包鳳梨乾
有機火龍果一箱10斤裝750元臉書分享再加送一包鳳梨乾
各位這是有機水果不是一般水果喔!這是有認證的!
所以單價會比一般鳳梨或火龍果高喔!
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