南區黑貓美食好康推薦的部落格

來自 台東泰源幽谷的林建國果園 晚崙西亞香丁

獨特微酸風味 高維他命c香氣十足 好物推薦

泰源幽谷位於台東縣內距離台東市約1小時車程,往幽谷路上隨處可見台灣

彌猴,風景迷人.除了香丁,台灣彌猴也是這兒的指標性代表物之一

有人說：怎麼著東河鄉的柳丁那麼酸?其實，那真的是會錯意了。

香丁，原名晚崙西亞甜橙(Valencia)，

又稱為晚崙夏橙，原產地為葡萄牙亞速島，別名弗靈夏橙或晚生橙，

然而香丁是所有橙類水果中最晚熟之品種，要十四個月漫長的花果共生二代同堂生長期，

尤其本鄉晚崙西亞主要種植在泰北源地區，

是台東海岸脈唯一靠近太平洋的盆地，

擁有低海拔日夜溫差大於攝氏六度的盆地型氣候，

又類似原產地的地中海型氣候，

因此得以蘊含更高一等的水果特質與風味。

林大哥所種植的香丁，因受到幽谷優質的天然條件與攝氏六至八度以上的日夜溫差的效應，

所產的相丁，風味十足，呈亮麗而金黃色的外觀與鮮黃質嫩的肉質，

教人垂涎三尺，比起全省其他地區所產的香丁，其風味有過之而無不及，

更況有別於香桔士的香丁在全省栽培的產量少之又少。

產期在清明節前後的東河鄉香丁，早

年即以有機與無毒的觀念做全程的品質管控，

果品即香又甜，還帶有獨特的微酸味，

足夠的維他命C群及高鹼性的含量可以幫助中和人體的酸性，

符合國人對水果的品嚐潮流。